Luxury Life

Назад

Шестият гурме фест в Банско – пиршество за небцето и духа

Снимки: iosifina.gr

За шеста поредна година Премиер гастрномически фестивал приключи успешно, събрал много кулинарни спомени. Премиер Лъкшъри Маунтън Ризорт, горд член на Ермия хотелс & ризортс и единственият на Смол Лъкшъри Хотелс в България, бе изключително поласкан с привличането на кулинарни звезди, които провокираха едновременно вкусовите рецептори и мисълта на всеки един участник.

Фестивалът се проведе под патронажа на посолството на Гърция в София, като беше посетен от куп признати шеф-готвачи, заедно с различни кулинарни почитатели и много изтънчени посетители.  Майсторът на черпака Полихронис Дамалас от Каво Таго Санторини създаде специална дегустационна вечер на Японската / Бразилска кухня. Ястията му бяха опреличени като съвременни шедьоври, които отразяват иновация и дълбоко вдъхновение.

Шеф Танос Стасинос от ресторант Никкей в Атина  пък сътвори серии от ястия, вдъхновени от никейската кухня, предлагайки пиршество както за окото, така и за небцето. Колегата му Марио Перез Санчез, перфекционисът от Ресторант Лека в Барселона, демонстрира модерната тропическа перуанска кухня, която в момента се радва на популярност в Каталуния.

Гастрономическите виртуози Атинагорас Костакос и Алексис Зопас  от Скорпиос Миконос игриво разкриха техните таланти и техники, издигайки кулинарното преживяване на гостите чрез артистизъм и превъзходство. Тяхната дегустационна вечеря беше фокусирана върху Мексиканско-Цикладската кухня.

Тази година Льо Кордон Бльо Мексико & Льо Кордон Бльо Перу обединиха сили в Премиер,  създавайки завладяваща латино-американска фестивална обстановка, предлагайки професионални семинари,  на които показваха на участниците последните тенценции на кулинарната сцена. Шеф Омар Моралес водеше семинара за „Модерната мексиканска кухня“ за 5 звездни градски и курортни хотели,  докато шеф Грегор Функе от Льо Кордон Бльо Перу водеше семинара „Модерната перуанска кухня“ . Участниците имаха възможността да научат всяка една модерна техника от първа ръка.

Премиер Лъкшъри Маунтън Ризорт в сътрудничество с Гастрономи Есеншълс, успешно създадоха за първи път в Европа отношение към модерните глобални кулинарни техники, фокусирани върху професионалистите в тази област, които посещават Банско всяка година и научават последните тенденции, съчетани с почивка, спа и вълнуващи дегустационни вечери създадени от световно известни шеф-готвачи.

Споделете във Facebook